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[AUDIO] Antonio Castellanos: "Ha habido deforestación" por siembra de palma africana en Chiapas

Compartimos la entrevista realizada por Pepe Ruíz Orozco a Antonio Castellanos para el programa de radio "Mar de Fueguitos", emitido en 97 Irratia, la radio comunitaria de Bilbao, País Vasco. Antonio Castellanos es investigador del Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur (CIMSUR), especializado en la expansión de la palma africana en el estado de Chiapas, México.

>> Escuchar y descargar el audio (programa completo - entrevista a partir del minuto 38 <<

P.R.O: El aceite de palma africana se trata junto con el aceite de soja del aceite más empleado en el mundo, no solo en la alimentación sino también en la industria cosmética, la de limpieza y la decoración. Su producción tiene una historia llena de violaciones a derechos humanos, agresiones a la biodiversidad y despojo de tierras y saberes. ¿Qué papel está ocupando la palma africana  en la expansión de los monocultivos agroindustriales y cuales son las principales denuncias que pesan sobre ella?

A.C: El aceite de palma es uno de los aceites vegetales más baratos del mundo. Su precio ha aumentado el precio aproximadamente tres veces en los últimos quince años. Generalmente, la producción de aceite de palma se asocia con deforestación y despojo de comunidades rurales. Los dos países donde se siembra más palma africana son Indonesia y Malasia, donde el estado ha concesionado grandes extensiones de selva a la siembra de palma. Allí se ha venido vinculado la siembra de palma con la deforestación porque cuando las empresas reciben un terreno totalmente forestal, tienen que desmontarlo, venden la madera y siembran palma, de tal manera que el negocio es a la vez la venta de madera y la siembra de palma. Eso ha hecho que haya habido muchas denuncias con respecto a lo que supone la siembra de palma en términos de deforestación.

En cuanto a las cuestiones sociales, el despojo de comunidades rurales se debe porque en el caso de Indonesia se concesionan grandes extensiones de tierras donde viven comunidades y se generan conflictos con las comunidades. El grueso del debate sobre la palma viene de lo que sucede en el sureste asiático.

P.R.O: Chiapas es el principal estado productor del país con 74,000 hectáreas de plantaciones de palma, superando el 70% de toda la superficie de palma sembrada en México. ¿Qué condiciones reúne Chiapas para ser el principal productor de palma africana en el país?

Lo que ha hecho que Chiapas se haya destacado como productor de palma ha sido la intervención del estado, los apoyos de gobierno orientados a la producción de este cultivo. El cultivo inicia en el 1952 por una familia de migrantes alemanes, pero arranca en los años 1980 gracias a los apoyos de gobierno que se dirigen fundamentalmente a familias campesinas para que se involucren en el cultivo, en el entendido de que vincularse al mercado es la forma de desarrollarse.

La palma no es un cultivo que fácilmente una familia campesina puede empezar a producir, por los costos que tiene, pero el estado de Chiapas ha tenido esta tradición de apoyo al sector campesino que pude ser entendida de dos maneras:

- Porque se considera que el mercado es la solución al desarrollo: te vinculas al mercado y por lo tanto te desarrollas, sin considerar que en el mercado siempre hay perdedores y ganadores;

- Por una cuestión de política estatal en México de apoyar a organizaciones para después apoyarse en ellas políticamente. Es decir que es una especie de negociación política en el sentido de que el estado apoya para que después ser apoyado cuando vienen las elecciones. Es una relación muy inspirada en las relaciones clientelares que se manejan entre comunidades campesinas y estado en México.

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