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Miércoles, 25 de Agosto de 2010 15:40 |
Mujeres de maíz
Esther Vivas
Público, 25-08-2010
En los países del Sur, las mujeres son las principales productoras de comida, las encargadas de trabajar la tierra, mantener las semillas, recolectar los frutos, conseguir agua, etc. Entre un 60 y un 80% de la producción de alimentos en estos países recae en las mujeres, un 50% a nivel mundial. Estas son las principales productoras de cultivos básicos como el arroz, el trigo y el maíz, que alimentan a las poblaciones más empobrecidas del Sur global. Pero, a pesar de su papel clave en la agricultura y en la alimentación, ellas son, junto a los niños y niñas, las más afectadas por el hambre.
Las mujeres campesinas se han responsabilizado, durante siglos, de las tareas domésticas, del cuidado de las personas, de la alimentación de sus familias, del cultivo para el autoconsumo y la comercialización de algunos excedentes de sus huertas. Han cargado con el trabajo reproductivo, productivo y comunitario, y ocupado una esfera privada e invisible. En cambio, las principales transacciones económicas agrícolas han estado, tradicionalmente, llevadas a cabo por los hombres en las ferias, con la compra y venta de animales, la comercialización de grandes cantidades de cereales… ocupando la esfera pública campesina.
Esta división de roles asigna a las mujeres el cuidado de la casa, de la salud, de la educación y de sus familias y otorga a los hombres el manejo de la tierra y de la maquinaria, en definitiva de la técnica, y mantiene intactos los papeles asignados como masculinos y femeninos que durante siglos, y aún hoy, perduran en nuestras sociedades.
Sin embargo, en muchas regiones del Sur global, en América Latina, África subsahariana y sur de Asia, existe una notable feminización del trabajo agrícola asalariado. Entre 1994 y 2000, las mujeres ocuparon un 83% de los nuevos empleos en el sector de la exportación agrícola no tradicional. Pero esta dinámica va acompañada de una marcada división de género: en las plantaciones las mujeres realizan las tareas no cualificadas, como la recogida y el empaquetado, mientras que los hombres llevan a cabo la cosecha y la plantación.
Esta incorporación de la mujer al ámbito laboral remunerado implica una doble carga de trabajo para las mujeres, quienes siguen llevando a cabo el cuidado de sus familiares a la vez que trabajan para obtener ingresos, mayoritariamente, en empleos precarios. Estas cuentan con unas condiciones laborales peores que las de sus compañeros recibiendo una remuneración económica inferior por las mismas tareas y teniendo que trabajar más tiempo para percibir los mismos ingresos.
Otra dificultad es el acceso a la tierra. En varios países del Sur, las leyes les prohíben este derecho. Y, en aquellos donde legalmente lo tienen, las tradiciones y las prácticas les impiden disponer de ellas. Pero, este problema no sólo se da en el Sur global. En Europa, muchas campesinas no tienen reconocidos sus derechos, ya que, a pesar de trabajar en las explotaciones, igual que sus compañeros, la titularidad de la finca, el pago de la Seguridad Social, etc. lo tienen habitualmente los hombres. En consecuencia, las mujeres, llegada la hora de la jubilación, no cuentan con pensión alguna, no tienen derechos a ayudas, cuotas, etc.
El hundimiento del campo en los países del Sur y la intensificación de la migración hacia las ciudades ha provocado un proceso de descampesinización. Las mujeres son un componente esencial de estos flujos migratorios, nacionales e internacionales, que provocan la desarticulación y el abandono de las familias, de la tierra y de los procesos de producción, a la vez que aumentan la carga familiar y comunitaria de las mujeres que se quedan. En Europa, Estados Unidos, Canadá… las migrantes acaban asumiendo trabajos que años atrás realizaban las mujeres autóctonas, reproduciendo una espiral de opresión, carga e invisibilización de los cuidados y externalizando sus costes sociales y económicos a las comunidades de origen de las mujeres migrantes.
La incapacidad para resolver la actual crisis de los cuidados en los países occidentales, fruto de la incorporación masiva de las mujeres al mercado laboral, el envejecimiento de la población y la nula respuesta por parte del Estado a estas necesidades conlleva la importación masiva de mano de obra femenina de los países del Sur global, destinada al trabajo doméstico y de cuidado remunerado.
Frente a este modelo agrícola neoliberal, intensivo e insostenible, que se ha demostrado totalmente incapaz de satisfacer las necesidades alimentarias de las personas y el respeto a la naturaleza, y que es especialmente virulento con las mujeres, se plantea el paradigma alternativo de la soberanía alimentaria. Se trata de recuperar nuestro derecho a decidir sobre qué, cómo y dónde se produce aquello que comemos; que la tierra, el agua, las semillas estén en manos de las y los campesinos; de combatir el monopolio a lo largo de la cadena agroalimentaria.
Y es necesario que esta soberanía alimentaria sea profundamente feminista e internacionalista, ya que su consecución sólo será posible a partir de la plena igualdad entre hombres y mujeres y el libre acceso a los medios de producción, distribución y consumo de alimentos, así como a partir de la solidaridad entre los pueblos, lejos de las proclamas chovinistas de “primero lo nuestro”.
Hay que reivindicar el papel de las campesinas en la producción agrícola y alimentaria y reconocer el papel de las mujeres de maíz, aquellas que trabajan la tierra. Hacer visible lo invisible. Y promover alianzas entre mujeres rurales y urbanas, del Norte y del Sur. Globalizar las resistencias… en femenino.
Fuente: http://blogs.publico.es/dominiopublico/2321/mujeres-de-maiz/ |
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Lunes, 16 de Agosto de 2010 09:25 |
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El Seminario Permanente de la Sustentabilidad y Otros Mundos AC
Hace una amplia invitación a la XXI Jornada que se llevará a cabo el próximo martes 17 de agosto en horario de 5:00pm - 7:00pm en las instalaciones de Otros Mundos (Fco. I. Madero 49. Barrio Guadalupe) El tema: Centros Comerciales vs Salud Pública, Medio Ambiente y Economía Local.Ante la propuesta de realizar el proyecto de Soriana y City Club en el SEDEM (Servicios Deportivos Municipales de San Cristóbal de las Casas) muchas organizaciones, promotores de cultura, comerciantes, empresarios, deportistas, ciudadanos y ciudadanas hemos estado manifestando nuestro completo rechazo a perder este sito público, un bien común, por centros comerciales que no hacen otra cosa mas que afectar a la economía local y alimentar al modelo económico neoliberal.
El área donde se encuentra el SEDEM proporciona importantes servicios ambientales y sociales. Sin embargo, se habla de reubicarlo en el Predio la Primavera, zona de humedales, lo que implicaría un gran impacto ambiental.
Los invitamos a participar en este seminario para saber y compartir más cuestiones al respecto de este proyecto y sus impactos.
Los esperamos. Algunas lecturas en video: |
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Miércoles, 11 de Agosto de 2010 18:00 |
NO AL MEGACENTRO SORIANA EN SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS San Cristóbal de las Casas a 5 de agosto de 2010
COMUNICADO PÚBLICO
¡NO A LA CONSTRUCCIÓN DE UN NUEVO MEGACENTRO COMERCIAL EN SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, CHIAPAS!
¡NO A MÁS DESTRUCCIÓN DE LOS HUMEDALES DE SAN CRISTÓBAL!
¡SÍ A LOS ESPACIOS DE RECREACION AL ALCANCE DEL PUEBLO!
AL PUEBLO DE SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS
A LA OPINIÓN PÚBLICA ESTATAL, NACIONAL E INTERNACIONAL
La bella ciudad colonial de San Cristóbal de las Casas, declarada en 1974 como Monumento Histórico Nacional, desde hace años se encuentra sometida a una brutal depredación ecológica y destrucción de su riqueza cultural arquitectónica, realizada –entre otras- por la ambición de poderosas cadenas comerciales y de supermercados, quienes, para llevar a cabo sus megaproyectos, han contado con la corrupta complicidad de autoridades estatales y locales.
Primero, en 2004, fue la desaparición de una importante área de humedales al poniente de San Cristóbal, para permitir la instalación de la megatienda Chedrahui. Luego, en 2008, nos tuvimos que movilizar como pueblo para impedir que la cadena Walmart se apoderara y destruyera la tradicional zona de El Cubito, dentro del Barrio San Diego, en los límites del Centro Histórico. Debido a esta movilización, Walmart tuvo que desistir y terminó instalando en 2009 su megacentro comercial hacia el sur de la ciudad, afectando gravemente a las vecinas colonias de El Relicario, Montes Azules y Sector Salud, mismas que hoy sufren de inundaciones y acumulación de deshechos, a consecuencia de la operación del Sams Club y de la Bodega de Aurrerá.
Actualmente es la cadena Soriana quien, con todo el apoyo del gobierno estatal y del presidente municipal actual, pretende instalarse sobre el Boulevard Juan Sabines, frente al barrio San Antonio, desplazando para ello a los estadios municipales de fútbol y béisbol, áreas que por más de cuarenta años han servido para la recreación y el ejercitamiento de deportistas y jóvenes sancristobalenses.
Y no sólo pretenden –empresarios y gobierno- quitarnos a la ciudadanía una histórica zona recreativa, sino que –“a cambio”- ofrecen la supuesta construcción de unos nuevos estadios (mucho más pequeños en dimensión y extensión), que –de permitirlo- se construirían sobre una zona de humedales del predio La Primavera, coadyuvando así con la desaparición de estos importantísimos ecosistemas acuáticos, que –además de contener una alta biodiversidad- contribuyen de forma importante con la infiltración de miles de metros cúbicos de agua a los mantos freáticos y con la regulación climática del Valle de Jovel.
De esta forma, la instalación y operación de este nuevo megacentro comercial significaría otra violación más, de los derechos a la salud, a un medio ambiente sano, al agua y a la recreación, de la población de San Cristóbal de las Casas. Y todo, para complacer los afanes de lucro y la desmedida ambición de empresarios y funcionarios corruptos.
Es por todo lo anterior que, como ciudadanos, redes y organismos de la sociedad civil y académicos, preocupados y comprometidos por el futuro y supervivencia de nuestra bella ciudad de San Cristóbal de las Casas del Valle de Jovel, y por la defensa de los inalienables derechos de la población sancristobalense a la salud, a la cultura, a la recreación y a un medio ambiente sano,
EXIGIMOS:
1. Se ratifique en todos sus términos, la reciente Acta de Cabildo municipal, mediante la cual se acordó no permitir la destrucción de los actuales estadios de fútbol y béisbol, ni dar paso a la instalación en esos lugares, del megacentro comercial Soriana.
2. No se permitan la construcción ni instalación de nuevas megaplazas comerciales que conlleven la depredación ecológica y cultural de la ciudad de San Cristóbal de las Casas.
3. En vez de ello, que los gobiernos estatal y municipal, asignen presupuesto suficiente para mejorar las instalaciones, tanto de los actuales estadios municipales de fútbol y béisbol, como del SEDEM y del gimnasio municipal, para ofrecerle a la juventud sancristobalense, alternativas de sana recreación. Y
4. Que el predio La Primavera, sea expropiado por causa de interés público y se asegure su conservación natural.
Atentamente
DESCARGAR COMUNICADO CON FIRMAS: ComunicEstadiosSoriana.pdf |
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Sábado, 17 de Julio de 2010 11:00 |
La milpa y la cosmovisión de los pueblos mesoamericanos César Carrillo Trueba
17 de julio de 2010. La Jornada del campo.
Es sabido que el maíz fue domesticado en Mesoamérica alrededor de ocho mil años a.C., pero con frecuencia se olvida que siempre estuvo acompañado de otras plantas, que su cultivo y diversificación se desarrollaron en todo el territorio bajo el sistema de milpa, es decir, que milpa, maíz y cultura nacieron y crecieron juntos en esta parte del mundo.
De hecho, las primeras especies que presentan cambios debido a manipulación humana son el guaje y la calabaza, seguidos del chile y el aguacate, y una presencia constante de frijol silvestre. En Tehuacán los dos primeros eran sembrados en las barrancas que mantenían una mayor humedad, mientras el chile se plantaba en los márgenes del río, junto con el aguacate, que no es nativo de esa región. El maíz hace su aparición en este sitio, al igual que en Tamaulipas y Oaxaca, alrededor de dos mil años después, bajo la forma de una pequeña mazorca con minúsculos granos
(...)
La domesticación de plantas era parte de una estrategia que buscaba nivelar las variaciones entre la cantidad de productos obtenida del manejo de la vegetación en la estación de secas y en la de lluvias con el fin de mantener una cierta abundancia a lo largo del año, un rasgo que se observa en todos aquellos lugares donde se originó casi simultáneamente la agricultura en el orbe.
(...)
Esta forma de cultivo, que difiere por completo de la empleada en la mayoría de los cereales y se asemeja más a las llamadas prácticas de horticultura –como el cultivo de tubérculos– fue un factor fundamental en la conformación de la manera de ver el mundo en Mesoamérica, en la forma de relacionarse dentro de las comunidades y de los distintos pueblos y entre éstos.
Génesis de una cosmovisión. El maíz yace así en el centro de la cosmovisión de los pueblos mesoamericanos y la estructura. Es un elemento fundamental de los mitos de origen –en algunos de ellos, el ser humano está hecho de maíz o procede de esta planta–, y su aparición marca un antes y un después en la historia humana. Es metáfora de la vida misma, en especial del nacimiento, crecimiento, reproducción y muerte del ser humano. Su cultivo en milpa rige el ciclo anual, alrededor del cual se estructura la observación del movimiento de los astros, y cuya característica principal es la alternancia de la temporada de lluvias y la de secas, el tiempo de preparación de la parcela y el inicio de la siembra, el transcurso del crecimiento y la cosecha. Este rasgo constituye la impronta de su origen – en una zona de fuerte contraste estacional–, y se arraiga en las raíces de la visión dualista lluvias/secas consolidándola, por lo que, aun cuando en parte del territorio mesoamericano se lleva a cabo la siembra de invierno en la época de secas, las principales fiestas son en todas partes la de la Santa Cruz y la del Día de Muertos, que marcan, respectivamente, el fin de la época de secas y el fin de la de lluvias.
(...)
Todos estos elementos fueron conformando una visión del mundo muy elaborada, al interior de la cual se desarrollaron conocimientos de gran precisión en diferentes áreas –astronomía, medicina, etcétera– y una religión compleja, manejada por una clase sacerdotal que retomó los mitos y ritos existentes para reelaborarlos y legitimar su dominio en una sociedad que cada vez se tornaba más jerárquica. La cultura olmeca marca el inicio de este proceso, alrededor de mil 200 a.C., y de ella se originan todas las demás.
Con la irrupción europea terminó el auge de estas culturas, pero las zonas rurales mantuvieron su tradición oral por sobre la escrita o pictográfica, un calendario más ligado a los asuntos agrícolas, una organización social menos jerárquica y un saber en donde la teoría no se separa de la práctica. Por ello, como lo explica López Austin, “los principios fundamentales, la lógica básica del complejo, siempre radicó en la actividad agrícola, y ésta es una de las razones por las que la cosmovisión tradicional es tan vigorosa en nuestros días”... por supuesto, acompañada de la milpa que la vio nacer.
LEER COMPLETA: http://www.jornada.unam.mx/2010/07/17/pueblos.html |
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Jueves, 01 de Julio de 2010 13:07 |
 Campesinos haitianos dicen: ¡Fuera la empresa Monsanto de Haití!
El terremoto que asoló a Haití en enero de 2010 causó más de 300.000 muertos, 500.000 heridos y dejó a más de un millón de personas sin techo. De la vulnerabilidad de ese país frente a los desastres naturales son responsables los países colonialistas y neocolonialistas y las instituciones financieras internacionales, las corporaciones transnacionales y los grupos nacionales de poder económico y político.
Ahora, la gigante empresa multinacional de semillas, Monsanto con complicidad de la agencia de cooperación al desarrollo norteamericana USAID, pretende entregar un mortífero regalo a Haití: 475 toneladas de semillas de esa marca. Pero por razones históricas, la desconfianza hacia las intenciones de las corporaciones trasnacionales y hacia el gobierno de Estados Unidos es fuerte entre muchos haitianos. Las organizaciones campesinas se oponen rotundamente por la dependencia que provocan las semillas híbridas y genéticamente modificadas de Monsanto. Para ayudar a los campesinos a seguir defendiendo su soberanía alimentaria entre a:
http://www.salvalaselva.org/protestaktion.php?id=592
y firme una carta de protesta dirigida a las autoridades haitianas. Guadalupe Rodríguez. Salva la Selva
Email:
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
http://www.salvalaselva.org |
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Martes, 15 de Junio de 2010 16:26 |
 Carta agroecológica de La Habana
18 de mayo de 2010
"Declaramos la urgente necesidad de impulsar un nuevo paradigma agrícola de manera de poder asegurar suficientes alimentos sanos y accesibles para la creciente población mundial, sobre la misma base de tierra arable, pero con menos petroleo, menos agua, nitrógeno y otros recursos, y dentro de un escenario de cambio climático e incertidumbre económica"
Los más de 450 participantes del VIII Encuentro de Agricultura Orgánica y Sostenible organizado por la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF) realizado en Habana, Cuba del 11- 14 de Mayo de 2010, y reunidos para discutir los desafíos de la agricultura Cubana y Latinoamericana frente a la crisis ambiental, financiera y energética que atraviesa el planeta declaramos:
1. La urgente necesidad de impulsar un nuevo paradigma agrícola de manera de poder asegurar suficientes alimentos sanos y accesibles para la creciente población mundial, sobre la misma base de tierra arable, pero con menos petroleo, menos agua, nitróogeno y otros recursos, y dentro de un escenario de cambio climático e incertidumbre económica.
2. El modelo agrícola industrial-convencional y sus cuestionables derivaciones biotecnológicas esta agotado y no podrá dar respuestas a este desafio.
3. El modelo agroecológico se perfila como la opción mas viable ya que permite la generación de sistemas agrícolas capaces de producir conservando la biodiveridad y la base de recursos naturales, sin depender de petroleo, ni insumos caros. Esta agricultura de base agroecológica es diversificada, resiliente al cambio climatico, eficiente energéticamente y compone una base fundamental de toda estrategia de soberanía alimentaria, energética y tecnológica.
4. Miles de agricultores en Cuba y América Latina ya practican este tipo de agricultura ofreciendo multiples beneficios ambientales, sociales, culturales y económicos a varios sectores de la sociedad rural y urbana de la región. Estos experiencias agroecológicas exitosas constituyen verdaderos “espacios de esperanza” y lo que se requiere es socializarlas mediante procesos horizontales de intercambio campesino a campesino.
5. En este proceso de masificación de la propuesta agroecológica los científicos, profesionales y técnicos involucrados en el quehacer silvo-agropecuario tienen un rol fundamental en la sistematización de las experiencias agroecológicas surgidas de la investigación formal y de las tradiciones de los agricultores, en llevar la teoría agroecológica a la práctica y de enriquecer la misma desde la practica sistematizada, junto a los agricultores servir de promotores y facilitadores de procesos participativos de investigación y extensión. Tambien tienen la reponsabilidad social de informar y motivar a los decisores para que se desarrollen políticas agrarias que potencien la agricultura sostenible tal como el acceso de los agricultores a la información, educación, investigación, tierra, agua, semillas locales, mercados, etc.
6. Los participantes de este encuentro hacen un llamado general a la comunidad latinoamericana y en especial a los consumidores para que apoyen a la agricultura campesina de base agroecológica, ya que el mejoramiento de la calidad de vida en las ciudades (acceso a alimetos sanos, calidad del agua, biodiversidad de flora y fauna, microclima, secuestor de carbono, etc) dependerá cada vez mas de la presencia de una agricultura de base agroecológica en sus areas agrícolas periféricas.
7. Los umbrales de la naturaleza han sido sobrepasados por el crecimiento ecoóomico desenfrenado y los paisajes modificados hasta puntos extremos por el monocultivo y otras prácticas nocivas al agroecosistema, la salud humana y el ambiente natural.. La Agroecología provee las bases para revertir este proceso y restaurar los servicios ecosistémicos, como la producción limpia de alimentos, la mitigación del cambio climático y la conservación de la biodiversidad, tan necesarios hoy en dia para la supervivencia del planeta.
Apremiados por la urgencia de los tiempos convocamos a convertir esta declaración en plan de acción de agroecólogos y agroecólogas de Latinoamérica y El Caribe.
Participantes del VIII Encuentro de Agricultura Orgánica y Sostenible |
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